#韓式料理




🇰🇷韓式春川辣雞+拌飯
Korean Spicy Stir Fried Chicken
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→難易度★★☆
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📝INGREDIENTS 食材(2人份)
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2 Sous-Vide Chicken Breast - 舒肥雞2份
1/2 Carrot - 胡蘿蔔1/2顆
1/2 Onion - 洋蔥1/2顆
1/2 Cabbage - 高麗菜1/2顆
Scallions - 蔥(些許)
Korean Hot Pepper Paste - 韓式辣醬
Peanut Butter - 花生醬
Rice - 米一杯
Tteokbokki - 韓式年糕
Canned corn - 玉米罐頭
Shredded Cheese - 乳酪絲
Dried Seaweed - 海苔
white sesame - 白芝麻
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📔韓式春川辣雞作法

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✨🎬影片版本：
🔎懶人奧莉薇YT頻道（首頁附連結）
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1️⃣米：水=1：1，放進電鍋裡煮。
2️⃣舒肥雞切丁加入韓式辣醬，拌一拌。
3️⃣高麗菜洗淨，剝成小片。
4️⃣洋蔥切絲、胡蘿蔔切片、青蔥切丁。
5️⃣鍋子加入約３碗水煮滾，加入韓式辣醬、花生醬。
6️⃣先加入胡蘿蔔、再加入高麗菜、洋蔥，大約煮個3-5分鐘高麗菜煮軟後，加入舒肥雞，拌一拌。
7️⃣加入韓式年糕、乳酪絲、青蔥，蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘。
✅開蓋韓式春川辣雞完成!
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📔韓式拌飯作法
1️⃣韓式辣雞的料都吃完後，剩下的醬汁在鍋中開小火，放入白飯。
2️⃣加入玉米、海苔、青蔥，拌一拌。
3️⃣整個壓扁，小火煮約3分鐘，飯吸光醬汁即可關火。
4️⃣撒上白芝麻。
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✅第二餐拌飯完成
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🍽炫の食後分享
之前去韓國旅遊最期待的就是主餐吃完後的拌飯時間🥳可以依照自己的喜好選擇拌飯或麵或年糕。這次舒肥雞來做辣炒雞好嫩，而且又很方便不用自己醃肉！拌飯跟辣炒雞其實都可以依照自己的喜好加配料喔～
我不太喜歡吃泡水的高麗菜（火鍋那種），不過這次的辣炒雞有韓式辣醬加持，很入味～我可以吃光光！😋😋
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🍽食譜來源：「懶人奧莉薇」IG: lazy_cookinggg