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今年過年我要做屬於我自己的大鮑魚佛跳牆!!!│好吃又簡單料理系列 │【小小鄔】

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2019 ©小小鄔 , @ YouTube-小小鄔 SmallWu/instagram-smallwu5607 CC BY 3.0.
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鴻禧菇
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杏鮑菇
適量 切塊
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芋頭
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秀珍菇
適量
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蒜頭
3-5瓣
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青蔥
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排骨
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小干貝(珠貝)
75克
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荀乾
半小包
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鳥蛋
適量
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雞蛋
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紅棗
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香菇(乾貨)
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醬油
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地瓜粉
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  1. 鴻禧菇 - 1包

  2. 杏鮑菇 - 適量 切塊

  3. 芋頭 - 1/3顆 切塊

  4. 秀珍菇 - 適量

  5. 蒜頭 - 3-5瓣

  6. 青蔥 - 1支 切段

  7. 排骨 - 300公克

  8. 小干貝(珠貝) - 75克

  9. 荀乾 - 半小包

  10. 鳥蛋 - 適量

  11. 雞蛋 - 1顆 蛋液

  12. 紅棗 - 6顆

  13. 香菇(乾貨) - 4朵

  14. 醬油 - 1大匙

  15. 味醂 - 1大匙

  16. 米酒 -

  17. 白糖/白砂糖 - 1小匙

  18. 地瓜粉 - 少許

  19. 高湯 -

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