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【蔥油雞飯 Scallion Oil Chicken Rice】｜林厨 Lim's Kitchen

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2021 © 林廚 Lim's Kitchen , @ YouTube-limskitchen79, CC BY 3.0.
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無骨雞腿排
3塊
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青蔥
50公克 斜切
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薑
10公克 切片
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  1. 無骨雞腿排 - 3塊
  2. 青蔥 - 50公克 斜切
  3. 薑 - 10公克 切片
  4. 鹽/鹽巴 - 1.5匙
  5. 白胡椒粉 - 適量
  6. 花雕酒 - 1匙
  7. 麻油 - 1大匙
  8. 拌 -
  9. 青蔥 - 切末
  10. 薑 - 切末
  11. 蒜頭 - 50公克 對切
  12. 紅蔥頭 - 100公克 切片
  13. 香蘭葉 - 1片
  14. 小白菜 - 1把
  15. 泰國米飯 - 2.5杯
  16. 紅蔥頭 - 100公克 切片
  17. 鹽/鹽巴 - 適量
  18. 炒 - 中火
  19. 蒜頭 - 50公克 對切
  20. 炒 - 中火 2分鐘
  21. 泰國米飯 - 2.5杯
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  23. 水 - 5杯
  24. 燜 - 中小火 12~15分鐘
  25. 無骨雞腿排 -
  26. 煎 -
  27. 青蔥 - 切末
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