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【辣燜雞 Spicy Braised Chicken】|林厨 Lim's Kitchen

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2021 © 林廚 Lim's Kitchen , @ YouTube-limskitchen79, CC BY 3.0.
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土雞
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  4. 白胡椒粉 - 適量

  5. 花雕酒 - 1大匙

  6. 拌 -

  7. 蒜頭 - 10瓣

  8. 薑 - 30公克 切片

  9. 青蔥 - 2根 切段

  10. 乾辣椒 - 10條

  11. 雞皮 - 適量

  12. 煎 -

  13. 青蔥 - 切段

  14. 薑 - 切片

  15. 蒜頭 - 10瓣

  16. 土雞 - 切塊

  17. 煎 - 大火

  18. 乾辣椒 - 10條

  19. 炒 - 中小火

  20. 花雕酒 - 1大匙

  21. 水 - 適量

  22. 燜 - 中小火 燜20~30分鐘

  23. 老抽 - 少許

  24. 玉米粉 - 1匙

  25. 拌 -

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